Comment cultiver Sarriette d'été
Satureja hortensis
La sarriette d'été est une herbe annuelle compacte à la saveur poivrée. Semez directement après les dernières gelées en plein soleil et sol bien drainé. Préfère un sol pauvre à modéré. Arrosez avec parcimonie et cueillez les feuilles régulièrement avant la floraison. Convient bien aux pots et bordures aux côtés des haricots, oignons et ail.
Dans votre jardin Leaftide - Rusticité
- Gélive
- Saison
- Saison Chaude
- Récolte
- Récolte Continue
- Espacement
- 20 cm
- Hauteur
- 40 cm
- Température minimale du sol
- 15°C+
- Départ
- Semis
- Lumière
- Soleil à mi-ombre
- Arrosage
- Faible
Quand commencer
Semer en intérieur 6 semaines avant les dernières gelées. Repiquer en extérieur quand les températures nocturnes restent au-dessus de 10°C et que le sol atteint au moins 15°C.
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Étapes de croissance
Jours approximatifs depuis le début
Soins essentiels
- Rarement nécessaire. Prospère en sol pauvre à modéré.
- Saveur poivrée similaire au thym. La sarriette d'hiver (vivace) est une alternative plus rustique.
Conditions de culture
- Température minimale du sol
- 15°C+
- Température de germination
- 18–22°C
Sécurité animaux
- Semer à l'intérieur
- —
- Repiquer
- —
- Première récolte
- —
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Espacement et plantation
| Espacement entre plants | 20 cm |
| Espacement entre rangs | 30 cm |
| Profondeur de semis | 0 cm |
| Hauteur à maturité | 40 cm |
| Envergure à maturité | 25 cm |
Ravageurs et maladies
Ravageur Pucerons
Identification: Amas de petits insectes verts ou noirs sur les pointes de pousses ; miellat collant ; jeune croissance déformée
- Déloger avec un jet d'eau
- Pulvériser du savon insecticide
- Favoriser coccinelles et syrphes comme prédateurs naturels
- Pulvériser un insecticide de contact à base de pyrèthre si les infestations sont sévères
Ravageur Limaces et escargots
Identification: Semis mangés au ras du sol ; trous irréguliers dans les jeunes feuilles ; traces de bave sur le sol
- Épandre des granulés anti-limaces biologiques (à base de phosphate ferrique) autour des semis
- Ramasser à la main au crépuscule ; utiliser des pièges à bière
- Cultiver en pots ou bacs surélevés pour un meilleur drainage et moins de limaces
- Épandre des granulés de phosphate ferrique autour des semis vulnérables
Maladie Pourriture des racines
Symptômes: Flétrissement malgré un arrosage suffisant ; jaunissement des feuilles basses ; racines sombres et molles ; la plante s'effondre à la base
Traitement: Supprimer et détruire les plants affectés ; améliorer le drainage ; réduire l'arrosage
Prévention: Planter en sol bien drainé ; éviter l'excès d'eau ; ajouter du gravier aux sols lourds ; cultiver en pots si le drainage est mauvais
Maladie Oïdium Erysiphe spp.
Symptômes: Revêtement blanc poudreux sur les feuilles ; les feuilles affectées jaunissent et tombent ; vigueur et saveur réduites
Traitement: Supprimer les feuilles affectées ; améliorer la circulation d'air ; pulvériser une solution de bicarbonate de potassium
Prévention: Espacer les plants pour une bonne circulation d'air ; arroser au pied ; éviter l'arrosage par aspersion ; éviter la surpopulation
Conditions de culture
| Température minimale du sol | 15°C |
| Température de germination | 18–22°C |
| Sensibilité à la photopériode | day neutral |
Questions fréquentes
- À quelle distance planter Sarriette d'été ?
- Plantez Sarriette d'été à 20cm d'intervalle avec 30cm entre les rangs.
- Quand peut-on récolter Sarriette d'été ?
- Sarriette d'été est prêt à récolter environ 30 jours après la mise en place.
- Sarriette d'été est-il résistant au gel ?
- Sarriette d'été est classifié comme Gélive.