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Come coltivare Carciofo cinese

Stachys affinis

Rustica Stagione Fredda Raccolta Unica

La crosne produce piccoli tuberi a spirale con una consistenza croccante e un sapore delicato di carciofo. Piantare i tuberi in primavera in un terreno fertile e che trattiene l'umidità in un posto caldo e riparato. I fusti fogliari crescono durante l'estate; i tuberi si formano solo quando le giornate si accorciano in autunno. Raccogliere da novembre in poi una volta che il gelo ha ucciso il fogliame. Lasciare i tuberi nel terreno e scavare secondo necessità durante l'inverno. Conservarne alcuni per ripiantare la primavera successiva.

Stachys affinis
Resistenza al gelo
Rustica
Stagione
Stagione Fredda
Raccolta
Raccolta Unica
Spaziatura
30 cm
Altezza
40 cm
Profondità di semina
8 cm
Temperatura minima del suolo
8°C+
Avvio
Seme
Luce
Pieno sole
Acqua
Moderato

Quando iniziare

Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 8°C — di solito a inizio o metà primavera. Tollera gelate leggere.

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Fasi di crescita

Semina
Giorno 0
Germinazione
~21 giorni
Raccolta
~200 giorni
Seme al raccolto
~200 giorni

Giorni approssimativi dall'inizio

Cure essenziali

  • Applicare un fertilizzante generale equilibrato al momento della messa a dimora. Una leggera concimazione potassica a metà estate favorisce lo sviluppo dei tuberi. Evitare l'azoto eccessivo che promuove la crescita fogliare a scapito dei tuberi.
  • La crosne è una rarità pregiata per i suoi tuberi croccanti, leggermente dolci con un sapore delicato di carciofo. Essendo una pianta brevidiurna, i tuberi si formano solo quando le giornate si accorciano in autunno. Le piante sono di facile manutenzione una volta stabilite, sebbene possano diffondersi se i tuberi vengono lasciati nel terreno.

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo
8°C+

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Spaziatura e impianto

Spaziatura tra le piante 30 cm
Spaziatura tra le file 45 cm
Profondità di semina 8 cm
Altezza a maturità 40 cm
Ampiezza a maturità 30 cm

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Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo 8°C
Temperatura base di crescita 5°C
Sensibilità al fotoperiodo short day

Domande frequenti

A che distanza devo piantare Carciofo cinese?
Pianta Carciofo cinese a 30cm di distanza con 45cm tra le file.
Carciofo cinese è resistente al gelo?
Carciofo cinese è classificato come Rustica.

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