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Come coltivare Broccolo a getti

Brassica oleracea var. italica

Rustica Stagione Fredda Raccolta Continua

Il broccolo a getti viene seminato in primavera, cresce per tutta l'estate e sverna per produrre getti dalla fine dell'inverno alla primavera. Seminare al coperto ad aprile, mettere a dimora saldamente a 60 cm di distanza e coprire immediatamente con rete contro i piccioni. Sostenere le piante alte in autunno per evitare il dondolamento del vento.

Brassica oleracea var. italica
Resistenza al gelo
Rustica
Stagione
Stagione Fredda
Raccolta
Raccolta Continua
Spaziatura
60 cm
Altezza
90 cm
Profondità di semina
1 cm
Temperatura minima del suolo
5°C+
Avvio
Seme
Luce
Pieno sole
Acqua
Moderato

Quando iniziare

Seminare direttamente all'aperto appena il terreno raggiunge 5°C — di solito a inizio o metà primavera. Si può anche iniziare in casa 5 settimane prima.

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Fasi di crescita

Semina
Giorno 0
Germinazione
~10 giorni
Raccolta
~270 giorni
Seme al raccolto
~270 giorni

Giorni approssimativi dall'inizio

Cure essenziali

  • Applicare un fertilizzante granulare bilanciato al momento dell'impianto, poi effettuare una concimazione superficiale con un concime ricco di azoto a fine autunno per sostenere la pianta durante l'inverno. Evitare concimi ricchi di azoto in primavera poiché favoriscono la crescita fogliare a scapito della produzione di getti.
  • Il broccolo a getti viene seminato in primavera e sverna come pianta grande, producendo getti taglia-e-riprendi dalla fine dell'inverno alla primavera. Una piantagione solida e il tutoraggio prevengono il dondolamento del vento, la causa più comune di scarso raccolto.

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo
5°C+
Temperatura di germinazione
15–25°C

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Spaziatura e impianto

Spaziatura tra le piante 60 cm
Spaziatura tra le file 60 cm
Profondità di semina 1 cm
Altezza a maturità 90 cm
Ampiezza a maturità 60 cm

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Parassiti e malattie

Parassita Bruco della Cavolaia

Identificazione: Bruchi verde-giallo pallido o giallo e nero sulle foglie; grandi buchi irregolari e pellet scuri di escrementi sul fogliame.

Trattamento biologico:
  • Raccogliere i bruchi a mano e immergerli in acqua saponata.
  • Applicare spray di Bacillus thuringiensis (Bt) sulle foglie colpite — innocuo per altri animali.
Trattamento chimico:
  • Spruzzare con un insetticida a base di piretrina la sera per minimizzare l'impatto sugli impollinatori.
Parassita Afide Ceroso del Cavolo

Identificazione: Dense colonie grigio-bianche sulla pagina inferiore delle foglie e sulle punte; le foglie si arricciano e ingialliscono; le piante rimangono stentate.

Trattamento biologico:
  • Eliminare le colonie con un getto d'acqua forte.
  • Spruzzare con sapone insetticida o olio di neem diluito coprendo bene tutte le pagine inferiori.
Trattamento chimico:
  • Applicare un aficida sistemico contenente acetamiprid come spray, seguendo l'etichetta.
Parassita Mosca del Cavolo

Identificazione: Le piante avvizziscono improvvisamente nonostante il terreno umido; larve bianche visibili nelle radici all'estrazione della pianta.

Trattamento biologico:
  • Applicare collari per brassiche (dischetti di 10–15 cm) intorno a ogni fusto alla piantagione per impedire la deposizione delle uova vicino alle radici.
  • Applicare nematodi parassiti (Steinernema feltiae) nella zona radicale.
Trattamento chimico:
  • Nel Regno Unito non sono attualmente disponibili trattamenti chimici efficaci per i giardinieri amatoriali; la prevenzione tramite collari è l'approccio principale.
Malattia Ernia del Cavolo Plasmodiophora brassicae

Sintomi: Radici deformate, gonfie a forma di clava; le piante avvizziscono con il caldo e si riprendono di notte; le foglie ingialliscono e la crescita è gravemente stentata.

Trattamento: Nessuna cura una volta infettato. Rimuovere e distruggere tutto il materiale vegetale colpito — non compostare. Elevare il pH del terreno a 7,5 o più con calce prima di reimpiantare.

Prevenzione: Evitare di introdurre terreno o piante infetti; praticare una rotazione minima di quattro anni con le brassiche; calcinare i terreni acidi prima della piantagione.

Malattia Peronospora del Cavolo Peronospora parasitica

Sintomi: Macchie gialle sulla pagina superiore delle foglie con una muffa grigio-bianca lanosa sulla pagina inferiore; le foglie diventano marroni e muoiono; i semenzali possono collassare.

Trattamento: Rimuovere e distruggere prontamente le foglie colpite. Migliorare la circolazione dell'aria distanziando adeguatamente le piante. Applicare un fungicida a base di rame come trattamento preventivo.

Prevenzione: Evitare l'irrigazione dall'alto; mantenere un buon distanziamento; rimuovere prontamente i residui vegetali al termine della stagione.

Condizioni di crescita

Temperatura minima del suolo 5°C
Temperatura di germinazione 15–25°C
Temperatura base di crescita 5°C
Fotoperiodo minimo 8h
Sensibilità al fotoperiodo day neutral

Domande frequenti

A che distanza devo piantare Broccolo a getti?
Pianta Broccolo a getti a 60cm di distanza con 60cm tra le file.
Quando posso raccogliere Broccolo a getti?
Broccolo a getti è pronto per la raccolta circa 220 giorni dopo la messa a dimora.
Broccolo a getti è resistente al gelo?
Broccolo a getti è classificato come Rustica.

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