Hoe Boerenkool kweken
Brassica oleracea var. sabellica
Boerenkool is een winterharde koolsoort voor de volle zon en vruchtbare, vochtvasthoudende grond. Zaaien vanaf het late voorjaar en uitplanten in vaste grond. Blijf bedekt met insectengaas om koolwitjes en duiven af te schrikken. Geef water in droge periodes voor zoete, zachte bladeren. Oogst door regelmatig de buitenste bladeren te plukken; planten kunnen groeien van de herfst tot de lente. Veel variëteiten zijn bestand tegen vorst; de smaak verbetert vaak na koude periodes. Roteer de bedden om het risico op knolvoeten te verminderen.
In je Leaftide-tuin - Winterhardheid
- Winterhard
- Seizoen
- Koel Seizoen
- Oogst
- Eenmalige Oogst
- Plantafstand
- 35 cm
- Hoogte
- 60 cm
- Zaaidepte
- 1 cm
- Min. bodemtemperatuur
- 5.5°C+
- Starten
- Zaad
- Licht
- Zon tot halfschaduw
- Water
- Gemiddeld
Wanneer beginnen
Zaai direct buiten zodra de grond 5.5°C bereikt — meestal vroeg tot midden in de lente. Kan ook 5 weken eerder binnen worden gestart.
Vorstdatum onbekend? Zoek het hier op →
Groeifasen
Geschatte dagen vanaf start
Verzorgingsessentials
- Stikstofrijk voer bij het planten. Brijvoer maandelijks.
- Extreem voedzaam en gemakkelijk te kweken. Cavolo nero en boerenkool zijn de meest populaire soorten.
Mengteelt
Uien, Oost-Indische kers
Groeiomstandigheden
- Min. bodemtemperatuur
- 5.5°C+
- Kiemtemperatuur
- 10–25°C
- Binnen zaaien
- —
- Uitplanten
- —
- Eerste oogst
- —
Wil je een volledig seizoensplan met herinneringen? Stel je tuin gratis in
Plantafstand
| Plantafstand | 35 cm |
| Rijenafstand | 40 cm |
| Zaaidepte | 1 cm |
| Hoogte bij rijpheid | 60 cm |
| Breedte bij rijpheid | 45 cm |
Mengteelt
Groeit goed samen met
Uienwortels geven zwavelhoudende stoffen af die geursporen van koolgewassen maskeren, waardoor koolvlieg en aardvlo in de war raken. Plant elke derde rij ertussen.
▼Oost-Indische kers fungeert als opofferingsgewas en lokt bladluizen met zachte bladeren en hoog aminozuurgehalte weg van boerenkool. Plant ze als randring rond het bed.
▼Houd weg van
Koolgewassen en aardbeien trekken beide slakken aan en concurreren om calcium in de bovengrond, wat bij beide tot achterblijvende groei leidt. Houd minstens 1 meter afstand.
▼Tomaten en koolgewassen zijn beide zware stikstofverbruikers die de bovengrond samen snel uitputten. Wortelexudaten van koolgewassen remmen bovendien de mycorrhiza-associaties van tomaten.
▼Plagen & ziekten
Plaag Koolwitte rupsen
Identificatie: Grote gaten in bladeren, groene of geel/zwarte rupsen zichtbaar
- Rupsen met de hand plukken
- BT-spray (Bacillus thuringiensis).
- Afdekken met fijn insectengaas
- Beperkte mogelijkheden voor eetbare gewassen
Plaag Koolmot-witte vlieg
Identificatie: Kleine witte vliegjes die opvliegen als je de plant aanraakt; plakkerige honingdauw op de onderste bladeren
- Fijn insectengaas
- Gele plakvallen
- Sluipwesp Encarsia formosa in de kas
- Pyrethrine-contactspray, meerdere behandelingen nodig
Plaag Bladluizen
Identificatie: Grijze of groene kolonies onder de bladeren. Gekrulde, vergeelde bladeren. Honingdauw en roetdauw.
- Spuit af met een krachtige waterstraal
- Stimuleer lieveheersbeestjes en gaasvliegen
- Spuit met insecticidezeep
- Pyrethrine-contactspray
Plaag Duiven
Identificatie: Grote, onregelmatige gaten in de bladeren; alleen de nerven blijven over; duivenpoep
- Stevig net of vogelkooi over de planten
- Cd's of vogelverschrikkers als tijdelijke afschrikking
- Geen chemische bestrijding, alleen fysieke afscherming
Ziekte Clubwortel Plasmodiophora brassicae
Symptomen: Groeiachterstand, verwelking bij warm weer, gezwollen, vervormde wortels
Behandeling: Zodra er geen genezing meer mogelijk is, concentreert u zich op preventie en het beheer van de pH-waarde van de bodem
Preventie: Breng kalk aan om een pH van 7,1-7,5 te bereiken, verbeter de drainage en oefen een vruchtwisseling van vier jaar
Ziekte Valse meeldauw
Symptomen: Gele vlekken op de bovenkant van de bladeren met grijs donsje aan de onderkant
Behandeling: Verwijder aangetaste bladeren; verbeter de luchtcirculatie
Preventie: Plant niet te dicht op elkaar; vermijd bovenbewatering
Groeiomstandigheden
| Min. bodemtemperatuur | 5.5°C |
| Kiemtemperatuur | 10–25°C |
| BasisgroeiTemperatuur | 4°C |
| Min. daglengte | 8.5h |
| Fotoperiodegevoeligheid | day neutral |
Veelgestelde vragen
- Hoe ver moet ik Boerenkool uit elkaar planten?
- Plant Boerenkool op 35cm afstand met 40cm tussen de rijen.
- Wanneer kan ik Boerenkool oogsten?
- Boerenkool is oogstklaar ongeveer 30 dagen na het uitplanten.
- Wat groeit goed bij Boerenkool?
- Boerenkool groeit goed samen met onions, nasturtium.
- Is Boerenkool vorstbestendig?
- Boerenkool is ingedeeld als Winterhard.